Pied de porc et abats : toutes nos recettes

Name: Les amateurs d'abats vont aimer ces recettes de pied de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pied de porc

Le pied de porc est un abat composé des pattes de cochon. Photo par Neil Conway

On le dit toujours : tout est bon dans le cochon ! Alors ne passez surtout pas à côté des pieds de porc, une viande particulièrement savoureuse qui se cuisine de nombreuses façons.

Le pied de porc peut en effet être grillé au four ou cuit à la cocotte minute, pané, accompagné d'une sauce au vin ou préparé en gelée. Découvrez vite ce que vous proposent le chef et les gourmets !

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